Agent(e) de restauration rapide


1. La formation

Pour qui ?
- Majeurs, salariés, demandeurs d'emploi
- Nous proposons un accompagnement spécifique aux bénéficiares d'une RQTH

Prérequis :
Avoir satisfait aux tests de positionnement d'entrée dans la formation (niveau des savoirs de base, repères spatio-temporels, questionnaire propre au titre, maitrise de l'outil informatique)

2. Les objectifs de la formation

Le (la) agent(e) de restauration rapide doit être capable de contribuer à la qualité du service et à l’accueil du client au sein de l’entreprise, Il (elle) doit également être capable d’effectuer la réception des matières premières et réaliser les premiers traitements des produits alimentaires dans le respect des consignes de l'entreprise ainsi que des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Il doit pouvoir assurer l'approvisionnement des comptoires et le service des plats chauds.

3. Séquences et certification de la formation

• Préparer les matières premières alimentaires destinées à la transformation et à l'assemblage.
• Réaliser l'assemblage et le dressage des hors-d'oeuvre, des desserts et des préparations de type « snacking ».
• Effectuer la mise en place de la salle à manger du selfservice.
• Réaliser la mise en place de la distribution et assurer le service aux postes froids et chauds.
• Enregistrer le contenu des plateaux et des préparations de type « snacking » et effectuer l'encaissement.

Composantes de la certification :

CCP 1 du TP Agent(e) de restauration = préparer en assemblage des horsd’oeuvre, des desserts et des préparations de type "snacking".
CCP 3 du TP Agent(e) de restauration = accueillir les clients et distribuer les plats en restauration self-service.

4. Tarif de la formation

Des solutions existent pour financer votre formation !
Nous vous invitons à nous contacter par mail ou par téléphone (03 70 52 00 24 ) pour connaître le tarif de la formation.

Date de début des formations continues

Aucune dates planifiées en formation continue

Date de début des formations en alternance
  • Morbier
lundi 02 mars 2020
lundi 06 avril 2020
mardi 02 juin 2020
lundi 10 août 2020
lundi 05 octobre 2020
lundi 07 décembre 2020

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Siège

1 rue du prélot
39100 DOLE

Horaires

Du lundi au vendredi :
Matin : 9h00 - 12h00
Après-midi : 14h00 - 18h00

Contact

contact@iehr-performance.com
03 70 52 00 24