Formation HACCP - La Seigneurie Restoloisirs

🍴Christophe formateur passionné était à LEVAL
chez la Sarl La Seigneurie Restoloisirs pour y dispenser une formation HACCP (hygiène alimentaire).
Découvrez son récit ci-dessous ⬇️

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"Je laisse ma voiture sur un parking ombragé, et je parcours 500 mètres à pied pour découvrir la terrasse d’un restaurant qui jonche le bord du lac.
Le lieu est paisible, calme et agréable…
Je suis reçu par le chaleureux Maxime ROTH, propriétaire du restaurant, qui après une visite complète de son établissement me laisse carte blanche pour la réalisation de sa formation HACCP.
Dans cet établissement, je me serai permis de déjeuner à même le sol de la cuisine tellement il est rare d’observer un tel respect des mots hygiène et propreté, mais c’était sans compter la petite table que m’avais réservé le gérant.
Un buffet de hors d’œuvres soigné, une cuisine raffinée, une carte des vins harmonieuse, il n’en faut pas moins pour comprendre pourquoi le restaurant est complet ce midi de pleine semaine.
Le patron affirme qu’une étoile brille au-dessus de son restaurant, c’est sans doute pour cela que l’on s’y sent comme à la maison. Accueil et convivialité prennent tous leurs sens…"