Titre professionnel Agent(e) de Restauration


1. Description de la formation

Prérequis :

Majeurs, salariés, demandeurs d'emploi, personnes visant une reconversion professionnelle. 

L'agent de restauration participe aux missions de stockage, de distribution des marchandises et du matériel, de service et d'accompagnement des convives, et d'entretien des locaux d'un restaurant de collectivité.

2. Les objectifs de la formation

Acquérir les compétences, savoir-faire et savoir-être nécessaires à l’obtention du titre professionnel d'agent(e) de restauration, de niveau V.

  • Préparer en assemblage des hors-d’œuvre, des desserts et des préparations de type "snacking"
  • Réaliser des grillades et remettre en température des préparations culinaires élaborées à l'avance.
  • Accueillir les clients et distribuer les plats en restauration self-service.
  • Réaliser le nettoyage de la batterie de cuisine et le lavage en machine de la vaisselle.
3. Programme et certification de la formation

CCP 1 du titre d' agent(e) de restauration
CCP 2 du titre d' agent(e) de restauration
CCP 3 du titre d' agent(e) de restauration
CCP 4 du titre d' agent(e) de restauration
Titre agent(e) de restauration niveau V

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Siège

1 rue du prélot
39100 DOLE

Horaires

Du lundi au vendredi :
Matin : 9h00 - 12h00
Après-midi : 14h00 - 18h00

Contact

contact@iehr-performance.com
03 70 52 00 24